Det samme gælder ikke i den spanske eller italienske variant af samme navn eller den argentinske chimichurri, den franske Sauce Verte eller den tyske Grüne Sose
Når jeg savner Kina lidt for meget, går turen til Sichuan Restaurant, hvor man kan få de klassiske kinesiske restauranter, men det er især de stærke retter fra Sichuan, der er værd at prøve her
Det franske bistro køkken der serveres er lige mad efter min smag. Blandt forretterne kan den hjemmegravad laks der er så dejlig blød og velsmagende anbefales
NoterDet sjove med opskriften er at det er en "simpel gryderet", men faktisk bruger man rigtigt mange forskellige super-klassiskefranske principper til at lave den med
Carte BlancheHos Restaurant Carte Blanche på Østerbro er omdrejningspunktet retter fra det klassiskefranske brasserie køkken lavet fra bunden og serveret til ganske rimelige priser
Claus Meyer har i år udsendt et par solide og indbydende grundbøger om henholdsvis salater og bagværk, hvor der jongleres forbilledligt mellem klassiskeretter, fornyelse og veldocerede mængder af fakta og tips
Opskrift på lækker sommersalat – en variation over den klassiske danske salat med rygeost og agurk. Prøv at servere salaten til retter med afdæmpet smag, da rygeosten er kraftig smagende i sig selv og nemt kan overdøve andre dele